Kopa pszczyńska

Koło Gospodyń Wiejskich w Ćwiklicach

ul. Zawadzkiego 15

43-229 Ćwiklice

kontakt:

Wanda Wyroba

tel. 532 453 490

Kopa to ciasto, które gości na śląskich stołach od dawna. Pszczyńska kopa składa się z biszkoptu, bakalii, kremu maślanego i dużej ilości spirytusu. Obłożona jest ubitą śmietaną i świeżymi owocami. Jest to deser prosty w wykonaniu, choć – ze względu na swoją zawartość - dość kosztowny. Jednak jest on na tyle wyjątkowy, że nie może go zabraknąć na żadnej większej uroczystości na ziemi pszczyńskiej.