Lokalni producenci starają się o znak jakości

Komisja certyfikacyjna rozpoczęła spotkania z producentami, którzy w ramach piątego naboru ubiegają się o znak jakości Lokalnej Marki Ziemi Pszczyńskiej. Zainteresowanie inicjatywą nie słabnie - wpłynęło 70 wniosków.

Dokumenty złożyło 30 producentów z powiatu pszczyńskiego, w tym pięciu debiutantów, którzy po raz pierwszy starają się o prawo posługiwania się znakiem jakości. Wśród zgłoszonych produktów znalazły się zarówno tradycyjne wyroby kulinarne, jak i rękodzieło inspirowane lokalnym dziedzictwem. Szansę na uzyskanie certyfikatu mają m.in. miody, domowe przetwory, lokalne alkohole, tradycyjne śląskie dania i desery, naturalne makarony, swojskie sery i nabiał oraz kosmetyki i rękodzieło.

Część producentów ubiega się o certyfikat dla nowych wyrobów, inni przechodzą proces ponownej oceny. Znak Lokalnej Marki Ziemi Pszczyńskiej przyznawany jest na dwa lata, po czym konieczna jest ponowna weryfikacja. - Systematyczna certyfikacja pozwala nam mieć pewność, że wyróżnione produkty niezmiennie spełniają wysokie standardy jakości oraz zachowują lokalny charakter - podkreśla Grzegorz Cempura, przewodniczący komisji certyfikacyjnej.

Komisję certyfikacyjną tworzą producenci, przedsiębiorcy, rolnicy, regionaliści oraz reprezentanci Towarzystwa Miłośników Ziemi Pszczyńskiej, Skansenu - Zagrody Wsi Pszczyńskiej i Powiatu Pszczyńskiego. Podczas spotkań producenci prezentują swoje wyroby, opowiadają o recepturach i procesach wytwarzania, a komisja poddaje je ocenie. Pierwsze spotkanie certyfikacyjne odbyło się 20 stycznia w Starostwie Powiatowym w Pszczynie. Przed komisją zaprezentowali się przedstawiciele Uzdrowiska Goczałkowice-Zdrój, Kamila Wielewska prowadząca markę „Nudel Ula. Rudołtowicki makaron z wiejskich jaj”, goczałkowicka rękodzielniczka Bożena Rokita oraz właściciele Pasieki Tomala. Tydzień później przedstawiane były produkty: KGW Ćwiklice, Gospodarstwa Rolnego Hanslik, Piekarni-Cukierni Brzęczek, Gospodarstwa Rolnego Nogły, Pasieki Św. Ambrożego oraz Gospodarstwa Przewoźnikówka. Początkiem lutego swoje produkty prezentowali przedstawiciele: restauracji Zacisze, Rarytasów i Maszketów, Gospodarstwa Rolnego Robert Spyra, Pasieki Frysz oraz Lawendy pod lasem. 10 lutego odbyło się kolejne posiedzenie, na którym o swoich produktach opowiadali reprezentanci: Restauracji Międzywojennej, Grupy Kozioł, Gospodarstwa Bukowscy - Jarzyny spod Pszczyny, Książęcej Tradycji oraz Józef Przybyła i rękodzielniczka Anna Baron. Pod koniec lutego w posiedzeniu uczestniczyli: Beata Marekwia z BeEco Dobre z Natury, Janina Przontka z Pracowni Rękodzieła Oczko i Słupek, Zyta Błąkała z Farmy Różnorodności oraz Anna Baron. Zaś początkiem marca swoje wyroby prezentowali przedstawiciele: Warzywnego Zakątka, Zakładu Ceramiki Budowlanej Cegielnia "Łąka", Gospodarstwa Rolnego Sylwia i Leszek Szczotka, Góry Sera oraz Kamil Till. 17 marca odbyło się ostatnie posiedzenie Komisji, na które zaproszeni zostali właściciele Koziej Rodzinki ze swoimi wyrobami.

- Lokalna Marka Ziemi Pszczyńskiej to inicjatywa, która realnie wspiera lokalnych twórców i pomaga im docierać do szerszego grona odbiorców. Certyfikat jest sygnałem dla klientów, że mają do czynienia z produktem sprawdzonym i zakorzenionym w regionie - zaznacza Damian Cieszewski, wicestarosta pszczyński i wiceprzewodniczący komisji. Jak dodaje, wręczenie certyfikatów tradycyjnie odbędzie się na wiosnę podczas Jarmarku Wielkanocnego w pszczyńskim skansenie.

Po czterech naborach znak jakości posiada 37 lokalnych producentów, a certyfikatem wyróżnionych jest łącznie 106 produktów i grup produktów. Są one systematycznie promowane podczas wydarzeń kulturalnych, w mediach społecznościowych oraz na stronie internetowej. Certyfikowane wyroby można znaleźć w stałych punktach sprzedaży na terenie powiatu m.in. w skansenie w Pszczynie oraz w Starej Pijalni w Goczałkowicach. W sezonie letnim dodatkową formą promocji są Bazarki Lokalnej Marki Ziemi Pszczyńskiej organizowane na terenie goczałkowickiego uzdrowiska.